辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢
3 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，沥干待用 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
材料：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢胡萝卜 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋、培根切小片 ，胡萝卜切丝待用
2 、
放入蒜片 、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香5 、最后加点生抽 、糖 ，胡萝卜 、蒜薹 、