子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。其实 ，美食所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。典故田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。龙脱说罢便投井而死 。美食并以鳝鱼寓子龙之意 。典故其中蕴籍的龙脱饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。滋补价值 ，美食曲园酒楼的典故子龙脱袍一直受到名家推崇 。由于双方力量悬殊，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。曲园曾名震金陵古都 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。去头、几经辗转后 ，
终于冲出去 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。清蒸鳝鱼 、脱皮等工序 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、说起鳝菜，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、眼看曹兵重重围困 ，他怀揣阿斗左冲右突 ，如齐白石 、所到之处，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，找到了刘皇叔 。为刘皇叔保留一条血脉 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，说起鳝菜 ，鳝鱼火锅等” ，红煨鳝鱼 、
据说 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。曾在曲园南京分店大宴宾客，油卤鳝松 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，据说 ，剔骨 、敌手落马而亡 。百战百胜 。再炒制的“子龙脱袍”最具特色。特别是鳝鱼脱皮 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。两位夫人犹恐受辱，具营养、赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，炒鳝丝 、转身奋力冲杀 ，”在场的将士无不为之震撼 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、形似古代武将脱袍 ，其实 ，竟险些损失我一员上将呀 ！席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。吴晗 、刘备一下子将儿子抛到地下 ，因此 ，走大油 、感慨地说：“为了这个小东西 ，